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LA GOURMANDISE

★★★★☆
Invité: Florent Quellier.

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Le sujet d’aujourd’hui emporte l’auditeur non pas dans une farandole de mets plus succulents les uns que les autres mais s’attache à raconter chronologiquement l’histoire de la gourmandise.

Intimement lié à l’obésité, un épisode de 2000 ans d’Histoire sur le sujet justement avait déjà été diffusé:
L’Obésité :

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Où l’on apprend que l’embonpoint jugé aujourd’hui de manière péjorative, désignait il n’y a pas si longtemps que ça, une personne en tout point, santé et finances notamment, au meilleur de sa forme.

Cliquer sur la couverture pour acheter le livre.

Lire l’histoire de la gourmandise.

Voir la page officielle de l’épisode.

Voir aussi les épisodes:
  • LE CHOCOLAT
  • HISTOIRE DU PAIN
  • LES LÉGUMES
  • LES ORIGINES DU VIN
  • HENRI DUNANT ET LA NAISSANCE DE LA CROIX-ROUGE
  • L’OBÉSITÉ
  • LES FAMINES
  • HISTOIRE DE LA CHASSE
  • LE SUCRE
  • LA CONQUÊTE DE L’OUEST – PARTIE 1
  • MARIE BONAPARTE

    ★★☆☆☆
    Invitée: Emmanuelle Le Bail.

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    Où l’on apprend que le grand-père de Marie, Pierre Bonaparte, a tué d’un coup de fusil Victor Noir, un journaliste Républicain.

    La sépulture de ce dernier, visible au Père-Lachaise, est l’une des plus remarquables du cimétière.

    En effet, on peut voir un moulage du corps de Victor Noir, allongé, en taille réelle, sur sa tombe.

    Voir la page Wiki consacrée à Marie Bonaparte.

    - Page internet du site France Inter de l’épisode diffusé cliquez ici.

    Voir aussi les épisodes:
  • MARIE-LOUISE, DEUXIÈME ÉPOUSE DE NAPOLÉON
  • NAPOLÉON ET LES FEMMES
  • BONAPARTE EN ITALIE
  • LE SOLEIL NOIR DE BONAPARTE
  • BONAPARTE EN EGYPTE
  • MARIE CURIE
  • MURAT
  • NAPOLÉON À L’ÎLE D’ELBE
  • LA MORT DE NAPOLÉON
  • LES SOLDATS DE NAPOLÉON
  • LA CIGARETTE

    ★★★☆☆
    Invité: Didier Nourisson.

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    Voir la page Wiki consacrée à la Cigarette.

    - Page internet du site France Inter de l’épisode diffusé cliquez ici.

    Voir aussi les épisodes:
  • HISTOIRE POLITIQUE DU POISON
  • HENRI DUNANT ET LA NAISSANCE DE LA CROIX-ROUGE
  • LA GRIPPE
  • LA GOURMANDISE
  • LA PESTE
  • LA CIRCULATION DU SANG
  • HISTOIRE DE LA VIELLESSE
  • LA TÉLÉVISION – PARTIE I
  • LA TÉLÉVISION – PARTIE II
  • LA MACHINE ENIGMA
  • L’OBÉSITÉ

    ★★☆☆☆
    Invité: Georges Vigarello.

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    Sujet de société éminement contemporain, l’obèsité ne cesse de s’accroître dans les populations des civilisations modernes.

    2000 ans d’histoire étend son domaine d’intérêts aujourd’hui pour s’attaquer cette fois au corps en général et aux (mauvaises?) habitudes alimentaires plus particulièrement.

    Où l’on apprend que la progression des gens obèses en France est passée de 5.5% à 14.5% en 20 ans! Aux USA les obèses représentent 27% de la population actuellement!

    Le grand changement de nos jours réside dans le fait que les populations obèses se trouvent de plus en plus dans la classe moyenne. Autrefois, le gros était fortuné et le maigre, en travailleur acharné, était pauvre.

    L’obésité est évidemment fonction de la profusion de nourriture. Dans une société de grande consommation, les gens gros peuvent facilement se « multiplier ».

    L’épisode est intéressant.

    Pour savoir à quel degrès se situe votre poids, il existe le calcul de la masse coporelle : cliquez ici.

    Voir la page Wiki consacrée à l’obésité.

    - Page internet du site France Inter de l’épisode diffusé cliquez ici.

    Voir aussi les épisodes:
  • LES ORIGINES DU VIN
  • LE CAFÉ-CONCERT
  • 1907, LA RÉVOLTE DES VIGNERONS DANS LE MIDI
  • LE CAFÉ
  • COCA COLA
  • LES ARTS DE LA TABLE
  • LA GRIPPE
  • LE CHOCOLAT
  • L’HÔPITAL AU XXÈME SIÈCLE – PARTIE II
  • LA GOURMANDISE
  • FREUD

    ★★★☆☆
    Invitée: Elisabeth Roudinesco.

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    Inventeur de la psychanalyse, Freud a marqué l’histoire de la médecine et particulièrement les maladies dites de l’âme.

    A l’occasion de la sortie d’un hors-série du Monde dédié à Sigmund Freud dont 2000 ans d’Histoire est le partenaire, l’épisode du jour s’intéresse à cet autre grand génie venant d’Autriche.

    L’invitée est elle-même psychanalyste. Elle le prouve tant ses paroles sont ciselées et son discours explicatif et pédagogique.

    Elisabeth Roudinesco en tant qu’admiratrice de Freud nous livre une belle prestation pour raconter Freud mais aussi, ça glisse au fil de l’émission, une histoire de la psychanalyse.

    Où l’on apprend que le complexe d’Oedipe passé dans l’imaginaire culturel actuel comme l’enfant amoureux de sa mère ne correspond pas à la véritable histoire mythologique d’Oedipe, celui de Sophocle. Ce dernier n’était pas amoureux de sa mère! Une belle claque aux idées reçues!

    C’est un épisode maîtrisé et dynamique qui carresse les neurosciences dans le sens des poils! (sic)

    Voir la page Wiki consacrée à Freud.

    - Page internet du site France Inter de l’épisode diffusé cliquez ici.

    Voir aussi les épisodes:
  • LE PLAISIR
  • BEETHOVEN
  • MEIN KAMPF
  • LE LIBERTINAGE
  • LE CHOCOLAT
  • HISTOIRE DE LA VIELLESSE
  • LES ORIGINES DU VIN
  • SISSI L’IMPÉRATRICE D’AUTRICHE
  • MARIE-LOUISE, DEUXIÈME ÉPOUSE DE NAPOLÉON
  • LES HABSBOURG