Blog 2000 Ans d'Histoire
Article tagué BOISSON
05 avr 2010
L’OBÉSITÉ
Invité: Georges Vigarello.
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Sujet de société éminement contemporain, l’obèsité ne cesse de s’accroître dans les populations des civilisations modernes.
2000 ans d’histoire étend son domaine d’intérêts aujourd’hui pour s’attaquer cette fois au corps en général et aux (mauvaises?) habitudes alimentaires plus particulièrement.
Où l’on apprend que la progression des gens obèses en France est passée de 5.5% à 14.5% en 20 ans! Aux USA les obèses représentent 27% de la population actuellement!
Le grand changement de nos jours réside dans le fait que les populations obèses se trouvent de plus en plus dans la classe moyenne. Autrefois, le gros était fortuné et le maigre, en travailleur acharné, était pauvre.
L’obésité est évidemment fonction de la profusion de nourriture. Dans une société de grande consommation, les gens gros peuvent facilement se « multiplier ».
L’épisode est intéressant.
Pour savoir à quel degrès se situe votre poids, il existe le calcul de la masse coporelle : cliquez ici.
Voir la page Wiki consacrée à l’obésité.
- Page internet du site France Inter de l’épisode diffusé cliquez ici.
Voir aussi les épisodes:
18 mar 2009
LES ORIGINES DU VIN
C’est un beau sujet qui est présenté ici. Le vin.
Durant cet épisode j’apprends notamment que la naissance du vin remonte à 8000 ans dans le Caucase.
Du fait que le raisin est le seul fruit à fermenter naturellement, le vin est le premier alcool apparu et devint vite la boisson privilégiée, en Géorgie notamment.
J’apprends également que les anglais, auxquels l’invité consacre plusieurs minutes dans son discours, sont les grands «catalyseurs» du vin.
C’est grâce à leurs commerce notamment qu’ils ont créé et entretenu des cultures qui produisent du vin comme Le vin de Jerez (Cherry en Anglais) ou encore Le madère et certaines propriétés en Bordelais. Et, Ô surprise, je m’étonne quand l’invité dit que le champagne n’a pas été inventé par Dom Perignon mais par les Anglais! (à découvrir comment dans l’épisode…).
La Chine quand à elle, est dorénavant le 7ème producteur de vin au monde.
Leur production connaît une courbe exponentielle. Enfin, l’invité se lance dans une ode au vin dithyrambe en rappelant toutefois les abus qui peuvent être néfastes pour la santé. Il en vient à comparer l’éducation au vin avec l’éducation sexuelle.
Cette comparaison étant périlleuse il se rattrape et finit bien son discours, toujours dans la promotion du Vin de toutes les régions du monde qui sonne comme un oecumenisme oenologique!(sic).
ÉPISODE REMARQUABLE
Détails de l’appréciation
> Sujet : Bravo
> Invité : Bien
> Connaissances : Bien
> Extraits : Bien
> Bonus : Bien
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01 jan 2009
LES ARTS DE LA TABLE
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20 nov 2008
SERGE GAINSBOURG
Invité: Arnaud Viviant.Clip audio : Le lecteur Adobe Flash (version 9 ou plus) est nécessaire pour la lecture de ce clip audio. Téléchargez la dernière version ici. Vous devez aussi avoir JavaScript activé dans votre navigateur.
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Un des plus beaux épisodes de 2000 ans d’Histoire! L’un des plus mémorables!
Serge Gainsbourg est traité ici de manière admirable.
On apprend beaucoup de choses sur le parolier le plus épatant du siècle dernier.
Ses musiques sont aussi mises en lumière dans l’épisode avec de nombreux extraits.
On écoute les extraits de ses chansons et des interviews qu’il a donné avec un certain bonheur.
Pour les fans, cet épisode est un Must (sic!). Pour les autres, c’est une perle à découvrir.
Lire la biographie de Serge Gainsbourg.
Voir la page officielle de l’épisode.
