LES ORIGINES DU VIN
C’est un beau sujet qui est présenté ici. Le vin.
Durant cet épisode j’apprends notamment que la naissance du vin remonte à 8000 ans dans le Caucase.
Du fait que le raisin est le seul fruit à fermenter naturellement, le vin est le premier alcool apparu et devint vite la boisson privilégiée, en Géorgie notamment.
J’apprends également que les anglais, auxquels l’invité consacre plusieurs minutes dans son discours, sont les grands «catalyseurs» du vin.
C’est grâce à leurs commerce notamment qu’ils ont créé et entretenu des cultures qui produisent du vin comme Le vin de Jerez (Cherry en Anglais) ou encore Le madère et certaines propriétés en Bordelais. Et, Ô surprise, je m’étonne quand l’invité dit que le champagne n’a pas été inventé par Dom Perignon mais par les Anglais! (à découvrir comment dans l’épisode…).
La Chine quand à elle, est dorénavant le 7ème producteur de vin au monde.
Leur production connaît une courbe exponentielle. Enfin, l’invité se lance dans une ode au vin dithyrambe en rappelant toutefois les abus qui peuvent être néfastes pour la santé. Il en vient à comparer l’éducation au vin avec l’éducation sexuelle.
Cette comparaison étant périlleuse il se rattrape et finit bien son discours, toujours dans la promotion du Vin de toutes les régions du monde qui sonne comme un oecumenisme oenologique!(sic).
ÉPISODE REMARQUABLE
Détails de l’appréciation
> Sujet : Bravo
> Invité : Bien
> Connaissances : Bien
> Extraits : Bien
> Bonus : Bien
